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Comida de la Tierruca

En esta página encontrarás las mejores referencias en cuanto a cocina y gastronomía CÁNTABRA. Aprende cantidad de cosas sobre comida y nutrición de la tierruca.

Los platos que encontrarás en esta página:

  • Anchoas de Santoña
  • Sobaos del Pas
  • Cocido montañés
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    Sé bienvenido, disfruta y, sobre todo... BUEN PROVECHO

    Antes de empezar, un pequeño recordatorio, las cinco comidas del día:

  • Desayuno: Primera y más importante comida del día. Aporta la energía de todo el día.
  • Almuerzo: Debe realizarse a media mañana y ser ligero.
  • Comida: La de toda la vida de dios, entre las 13:00 y las 15:00.
  • Merienda: Tentempié que realizaremos por la tarde. Un bocadillo y una pieza de fruta podría ser un buen ejemplo de merienda.
  • Cena: Antes de irnos a la cama. Evitaremos los hidratos de carbono ya que, por la noche, se convertirán en azúcares.

  • NO PODEMOS OLVIDARNOS UNA CORRECTA HIDRATACIÓN, IMPORTANTÍSIMA
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    A continuación, un breve repaso de los platos por excelencia célebres de nuestra región

  • Anchoas de Santoña:

    Mientras el bocarte se utiliza para denominar la anchoa del Cantábrico capturada o consumida en fresco, el término anchoa se refiere a su elaboración en sal y boquéron cuando se elabora con vinagre.

    Degustar unas anchoas y disfrutar de las preciosas vistas de la playa de Berria o el hermoso monte Buciero puede ser un plan ideal para el turista que se acerque a Santoña

    O, como dijo Miguel Ángel Revilla:

    Estoy orgulloso de promocionar mi tierra, y sus buenos productos, allá donde voy. Y entre ellos las Anchoas del Cantábrico, que para mí y para los gourmets más exigentes, son las mejores del mundo.

    Si quieres aprender más sobre las anchoas o estas interesado en probarlas, no dudes en visitar el siguiente enlacehttp://www.anchoasdesantona.net/

  • Sobaos del Pas:

    Su popularidad ha hecho que sea unos de los productos más reconocidos y comercializados de la gastronomía de Cantabria hoy en día.

    Se ignora el origen histórico de este bizcocho, aunque con toda probabilidad fue producto del uso espontáneo de las materias primas comunes en el entorno rural cántabro: mantequilla y harina.

    No dudes en pasarte por los valles del Pas, un hermoso paraje natural en el cual podrás disfrutar del rico postre cántabro.

    Os dejo un vídeo en el cual se puede ver el procesode fabricación de este postre cántabro en Ontaneda:



  • Cocido montañés:


    Este es uno de los platos estrella de Cantabria. Se elabora con ingredientes variados, siendo los principales la alubia blanca y la berza, normalmente acompañados de distintos tipos de carne, como puede ser tocino, morcilla, chorizo o costilla. Es un plato de gran aporte calórico y que se come en caliente, por lo que se suele comer en invierno como los buenos platos de cuchara. Eso sí, luego te tiras unos pedos de cuidao.


    Como podéis ver, aunque sea solamente con un par de elementos, la gastronomía es muy rica y variada, ya que Cantabria siempre ha sido región ganadera y agrícola, a la vez que tiene una inmensa costa. Por esta razón en esta provincia gozamos de platos de todo tipo, y están todos PARA RELAMERSE


    Y que mejor para hacer la digestiónque unos buenos ejercicios de matemáticas avanzadas para la tarea de computación.

  • Ejercicio 1: Interpolación de Lagrange
  • Ejercicio 2: Cálculo de distancias entre puntos (3D)
  • Ejercicio 3: Operaciones con números complejos
  • Ejercicio 4: Gráficos con Google Chart

    • Cualquier sugerencia que tengas nos la puedes escribir aquí: